中国人为什么不吃猫肉？原来李时珍已告诉我们答案，古人早就试过

发布日期：2025-02-05 12:28    点击次数：140

导语：很多中国人都比较喜欢吃牛肉、羊肉和鸡肉，认为这是滋补品。由于不少人认为无鱼不成宴，因此，在大摆宴席的时候，他们可能也会特意增加一道红烧鱼来诠释什么叫做待客之道。

但很多人好奇这一点，那就是中国人为什么不吃猫肉？其实，李时珍早已告诉后人这个问题的答案了。因为在古代的时候，古人就已经尝试吃过猫肉，但因为各种原因，他们最终放弃了将其作为餐桌美食的决定。

在三年自然灾害的时候，填饱肚子已经成为了一件困难的事情。在影视剧《白鹿原》之中，被饿得前胸贴后背的村民甚至会去地上挖野菜，到最后，他们也会去吃树根和鞋垫，更有甚者，有一些老人由于行动不便，加上长时间营养不良导致双腿浮肿，他们中的多数人会扯下自己身上的衣服，只会佯装出一种饱腹感。

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其实，从商周开始，中国古人就尝试用火去炙烤各种食物。除了会饲养猪等牲畜之外，他们也会尝试品尝牛羊肉。从医学角度来说，这会为人体补充大量的蛋白质和热量，也会让他们更好地过冬。

值得一提的是，在以物换物的市场，多数古人会选择用牛羊猪来交换自己想要的物品。这个时候，牛羊猪不仅仅是一种可以吃的食物，同时也可以发挥经济货币的作用。

有趣的是，在长时间的驯养过程之中，一些野生动物也会逐渐沦为肉质肥美的家养牲畜。不过，令人大跌眼镜的是，在古代的时候，因为无钱购买牛羊猪，中国人就尝试吃过鼠肉、蛇肉和鹿肉。

可无论是在何时，中国人似乎都没有吃猫肉的习惯。究其根本原因，这无外乎是因为以下几点。首先，国人普遍对猫有一种特殊的情感。在《妖猫传》之中，导演也要大手笔去刻画猫的各种神态，而这也让一些虔诚的佛教徒认为猫有9条命并非是无稽之谈。

其实，猫并不是土生土长的中国动物。在西汉时期，它从丝绸之路辗转被传入中原地区，而在这之前，猫广泛活动于西域地带。相较于食用猫肉，更多的中国人却认为猫有一种灵性。以至于它可以和貔貅等祥瑞之兽相提并论。再者来说，古代的田地之中常常会出现田鼠，当它们大肆啃食庄稼，农民也会落得颗粒无收的下场。

在这种情况之下，作为田鼠的天敌，猫自然也就有了大展身手的舞台，因此，很多农民对猫有一种特殊的感激之情。纵使经济再困难，他们也断然不会吃猫肉。

在如今，很多人常常会在自家的店面之中放置招财猫，可谓是大费苦心。他们认为猫可以为为自己招财，因此，在唐朝的时候，就曾有后宫嫔妃将猫作为自己的宠物来饲养。看着猫可爱的样子，很多人根本不忍心下嘴。

另外来说，虽说有些平民因为囊中羞涩而吃过猫肉，但由于猫肉的口感酸涩，远远不如猪羊肉，这也使得他们最终放弃了吃猫肉的饮食习惯。

在李时珍所撰写的《本草纲目》之中，他就明确表示猫肉可以治疗痨病，但口感比较粗糙，加上味道酸涩，因此，这的确不适合成为一种美食。客观来说，猫很难规模化养殖，加上猫肉的热量并不多，因此，在权衡利弊之下，不少人宁愿去养殖兔子和王八，也不会去花时间去养猫。

总的来说，虽说不少谣言称一些不法商贩会用猫肉来充当鸭肉或者是鸡肉，只需要几滴“科技与狠活”，这就会让猫肉的口感变得和鸭肉差不多。不过，这是一种没有科学根据的猜想罢了。因为这会暗暗增加经营者的成本，一旦有消费者吃出病，他们也会被相关部门盯上，甚至有牢狱之灾，真可谓是吃力不讨好。

发布于：天津市